Die Legende von Westvleteren

Die Legende von Westvleteren

Eines der besten Biere der Welt ist leider auch eines derer, an die man am schwierigsten herankommt. Wir haben keine Kosten und Mühen gescheut und uns auf die Reise nach Belgien begeben … „Tut, tut, tut …“ Besetzt. Wieder mal. Seit zwei Wochen versuche ich, bei der...
Union Brauerei: Bremer Bierbrau-Tradition

Union Brauerei: Bremer Bierbrau-Tradition

Fast 50 Jahre wurde hier kein Bier mehr gebraut. Viel zu lange, befand Lüder Kastens und hauchte dem alten Gebäude neues Leben ein. Die Waschbecken auf den Toiletten bestehen aus halbierten Bierfässern. Kann man sich in einer Braugaststätte stilvoller die Hände...
Blockbräu: Brauhaus mit Aussicht

Blockbräu: Brauhaus mit Aussicht

Besser kann ein Brauhaus in Hamburg eigentlich nicht gelegen sein: Direkt an den Landungsbrücken erlebt man eine der schönsten Ecken der Stadt. Der Blick von der Terrasse ist wunderschön. Landungsbrücken, Elbe. Links, hinter den Masten der Rickmer Rickmers und dem...
Boris braut im Hops & Barley

Boris braut im Hops & Barley

Beim Craft-Beer-Day in den Schanzenhöfen hatte ich mit Philipp Brokamp, dem Inhaber der Berliner Brauerei   Hops & Barley, geredet und ihm das neue Magazin in groben Zügen vorgestellt. Ebenso die Idee, dass ich für jede Ausgabe mit einer Brauerei einen...
Lillebräu – Im Norden zu Hause

Lillebräu – Im Norden zu Hause

Außer fürs Segeln, den Hand­ball-Rekord­meister THW Kiel und gelegentliche Politik-Skandale ist Kiel für recht wenig bekannt. Lillenbräu ist auf einem guten Weg, das zu ändern. Die „Alte Mu“, der Firmensitz von Lille Bräu in Kiel, hat den Namen von der Muthesius...

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