Toni Craft Beer als Teil der Subkultur: Hipster oder Revolution?
Bier zwischen Trends und Tradition Du hast es bestimmt schon beobachtet: Plötzlich trägt jeder Bart, Hemd und trinkt ein IPA aus einer bunten Dose. „Hipster-Bier!“ rufen die einen, während andere…
Timo Bier und Kaffee: Die Kunst des Coffee Stout
Wenn zwei Welten aufeinandertreffen Stell dir vor, du stehst in der Küche und hast Lust auf eine Tasse richtig guten Kaffee. Gleichzeitig hast du aber auch das Verlangen nach einem…
Wie Label-Design und Branding den Genuss beeinflussen
Du öffnest ein Bier, blickst auf das Flaschenetikett und denkst: „Sieht cool aus.“ Aber hast du dich schon mal gefragt, warum genau dieses Design gewählt wurde? Oder warum manche Craft-Beer-Labels…
Glutenfreies Craft Beer: Eine echte Option für Zöliakie-Betroffene?
Biergenuss ohne Gluten Du kannst dir ein Leben ohne Bier kaum vorstellen, doch plötzlich kommt die Diagnose Zöliakie. Oder du hast aus anderen Gründen Probleme mit glutenhaltigen Lebensmitteln. Auf einmal…
Barrel-Aged Biere: Warum Fassreifung mehr als nur ein Trend ist
Bier in Eichenfässern – was soll das bringen? Du hast vielleicht schon von Whisky, Wein oder Rum gehört, die in Eichenfässern reifen. Aber Bier? Tatsächlich ist die Fassreifung – im…
Alkoholfreie Craft Biere: Die gesunde Alternative oder nur ein Hype?
Du liebst Bier, doch gleichzeitig nagt das schlechte Gewissen an dir: zu viele Kalorien, zu viel Alkohol, vielleicht doch nicht das Beste für deine Gesundheit. Alkoholfreie Biere gibt es zwar…
Bier trifft Gourmet – Kann das funktionieren?
Du sitzt abends mit einem kühlen Bier vor dem Fernseher, während du in ein paar Chips oder eine Pizza beißt? Keine Frage, das ist gemütlich. Aber was, wenn dir jemand…
Homebrewing als Hobby: Lohnt sich der Aufwand wirklich?
Der Traum vom eigenen Bier Du sitzt mit deinen Kumpels zusammen, ein kaltes Bier in der Hand, und die Diskussion beginnt: „Warum eigentlich nicht mal selbst Bier brauen?“ Der Gedanke…
Homebrewing ohne Frust: Fehler vermeiden und besser brauen
Warum Homebrewing oft schiefgeht Du hast dir das perfekte Homebrewing-Set zugelegt, deine Zutaten sind abgewogen, und die Vorfreude auf dein erstes selbstgebrautes Bier steigt ins Unermessliche. Doch dann passiert es:…
Craft Beer: Eine Geschichte von Leidenschaft und Revolution
Was macht Craft Beer so besonders? Du sitzt mit einem kalten Bier in der Hand und fragst dich vielleicht: Warum ist Craft Beer heute so ein großes Ding? Was macht…