Craftbeer in Dosen: Warum die Dose besser ist als ihr Ruf
Petra Ist Bier in Dosen schlechter als Bier aus Flaschen? Die kurze Antwort lautet: Nein – oft ist sogar das Gegenteil der Fall. Gerade bei modernen, hopfenbetonten Bieren setzen inzwischen immer…
April 2025
Nachhaltiges Bier
Nachhaltiges Bier: Warum Brauereien umdenken Nachhaltiger zu brauen ist längst kein Nischenthema mehr. Die kurze Antwort auf die Frage, ob Bier nachhaltiger werden muss, lautet: Ja. Bier besteht zwar aus…
Craftbeer-Brauereien und ihre Geschichte: Von der Garage zur Weltmarke
Hinter vielen der bekanntesten Craftbiere stehen keine großen Konzerne, sondern Menschen mit einer ungewöhnlichen Idee. Manche begannen in einer Garage, andere in einer kleinen Küche oder mit gebrauchten Braukesseln. Gemeinsam…
Bier richtig verkosten
Bier richtig verkosten: Farbe, Duft und Geschmack bewusst beurteilen Bier bewusst genießen Ein gutes Bier besteht aus weit mehr als Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Jeder Bierstil besitzt seinen eigenen…
Hopfen, Malz & Hefe im Craftbeer: Das Zusammenspiel der Brauzutaten
Ein gutes Craftbeer entsteht nicht zufällig. Hinter jedem Bier stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten und das handwerkliche Können der Brauer. Zwar unterscheiden sich Bierstile in Geschmack, Farbe und Aroma, doch die…
Welches Bier passt zu welchem Anlass
Ein gutes Bier schmeckt nicht nur, es passt auch zum richtigen Moment Ob Grillabend mit Freunden, ein entspanntes Essen, ein gemütlicher Abend auf dem Sofa oder eine Feier mit der…