Petra Deutsche Hopfensorten
Deutsche Hopfensorten im Fokus: Welche passt zu welchem Bierstil? Hallertau, Huell Melon und Co. im Überblick Citra, Mosaic, Galaxy: Die amerikanischen und australischen Hopfensorten dominieren gerade die Craft-Beer-Szene, und das…
Toni Craftbeer ist Genuss
Ein Bier ist ein Bier – oder? Wie Craftbeer meine Sicht auf Bier veränderte denn Craftbeer ist Genuss Ein Bier ist nicht gleich ein Bier: Craftbeer eröffnet neue Geschmackserlebnisse, Handwerkskunst…
Meeresfrüchte und Sauerbiere: Ein überraschendes Duo
Bier zum Fisch? Wirklich? Du hast bestimmt schon mal gehört, dass man zu Meeresfrüchten und Fisch lieber Weißwein trinkt. Was aber, wenn dir jemand sagt, dass ein Sauerbier da noch…
Sauerbiere im Check: Lohnt sich der Trend wirklich?
Wenn das Bier sauer macht… auf eine gute Art Du hast bestimmt schon mal von Sauerbieren gehört – vielleicht als „Sour Ales“ oder Lambics. Zuerst klingt das ungewohnt: Bier, das…
Wie unterschiedliche Kulturen das gleiche Getränk feiern
Ein Schluck, tausend Geschichten Du sitzt zuhause und genießt ein Bier – vielleicht ein deutsches Pils, vielleicht ein Craft Beer aus den USA. Hast du dich schon einmal gefragt, wie…
Wie nachhaltig ist dein Lieblingsbier wirklich?
Biergenuss mit gutem Gewissen geht das Überhaupt? Du kennst es vermutlich: Du stehst vor dem Craft-Beer-Regal und kannst dich kaum entscheiden. Da gibt es Sorten mit verrückten Hopfenaromen, außergewöhnlichen Malzkombinationen…
Craft-Beer-Verkostungen: Die emotionalsten Momente und warum sie uns so packen
Wenn Bier plötzlich Gefühle weckt Du hast bestimmt schon mal ein Craft Beer probiert und gedacht: „Wow, das schmeckt ja unglaublich!“ Aber vielleicht war da noch mehr als nur Geschmack.…
Bier in der deutschen Kultur: Zwischen Brautradition und moderner Identität
Mehr als nur ein Getränk Du hast bestimmt schon mal gehört, dass Deutschland das „Land des Bieres“ ist. Doch was steckt eigentlich dahinter? Ist Bier tatsächlich so tief in der…
Bier nach dem Sport: Passt Craft Beer zum Workout?
Nach dem Training entsteht oft ein vertrautes Bild: Anstrengung liegt hinter einem, der Körper ist erschöpft, und der Gedanke an ein kühles Bier wirkt plötzlich überraschend passend. Diese Verbindung aus…
Craft Beer und Kunst: Wie Brauereien zu Kulturzentren werden
Wenn du an eine Brauerei denkst, hast du wahrscheinlich große Hallen, glänzende Braukessel und den Geruch von Malz und Hopfen im Kopf. Kunstgalerien, Livemusik und Workshops kommen dir da vielleicht…