Magnus Hopfen & Gesundheit: Was wirklich dran ist an den „heilsamen“ Eigenschaften des Bier-Zutats
Hopfen – mehr als nur Bitterstoff im Bier? Wenn du gerne Bier trinkst, hast du den Namen „Hopfen“ sicher schon oft gehört. Er gibt dem Bier seine charakteristische Bitterkeit, sorgt…
Craftbeer-Cocktails: 5 Überraschende Rezepte für neue Geschmackserlebnisse
Warum Bier nicht nur pur ein Genuss ist Bier ist ein Genussmittel mit jahrhundertelanger Tradition, doch in den letzten Jahren hat sich eine spannende Entwicklung abgezeichnet: Craftbeer erobert nicht nur…
Bier & Käse – Die unterschätzte Kombination für Feinschmecker
Warum Bier und Käse besser zusammenpassen, als du denkst Wenn es um die perfekte Begleitung für Käse geht, denken die meisten sofort an Wein. Doch Bier ist mindestens genauso gut…
Perfektes Pairing: Welches Craftbeer passt zu welchem Essen?
Bier & Essen – Mehr als nur Currywurst und Pils Bier zum Essen? Klar! Aber während viele sofort an Pils und eine deftige Brotzeit denken, bietet Craftbeer eine viel größere…
Hazy, Juicy, Double – Warum New England IPA die Craftbeer-Welt erobert hat
Ein trüber Hype oder echte Revolution? Wenn du ein Fan von Craftbeer bist, dann ist dir das New England IPA (NEIPA) sicher schon begegnet. Diese trüben, fruchtigen Biere mit ihrer…
Wilde Hefen & Sauerbiere – Warum Lambic, Gose & Co. immer beliebter werden
Sauerbier? Das ist doch kein echtes Bier… oder? Wenn du an Bier denkst, kommen dir wahrscheinlich malzige, hopfenbetonte Aromen in den Sinn. Aber hast du schon mal ein Sauerbier probiert?…
Low & No Alcohol: Der Trend zu alkoholfreiem Craftbeer – lohnt sich das?
Alkoholfreies Bier – eine echte Alternative oder nur ein Trend? Bier ohne Alkohol? Für viele traditionelle Biertrinker klang das lange nach einer schlechten Idee. Schließlich gehört der Alkohol doch irgendwie…
Craftbeer in Dosen? Warum die Dose besser ist, als ihr Ruf vermuten lässt
Warum Biertrinker die Dose neu entdecken sollten Wenn es um Bier geht, gibt es eine weitverbreitete Meinung: Gutes Bier kommt aus der Flasche, schlechtes Bier aus der Dose. Aber stimmt…
Die Zukunft des Biers: Nachhaltige Brauereien und umweltfreundliches Brauen
Warum Biertrinken nachhaltiger werden muss Du liebst Bier – aber hast du dir schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie nachhaltig dein Lieblingsgetränk ist? Die Bierproduktion verbraucht Unmengen an Wasser, Energie…
Von der Garage zur Brauerei – Die spannendsten Geschichten hinter Craftbeer-Marken
Wie Leidenschaft und Mut die Craftbeer-Szene geprägt haben Jedes große Abenteuer beginnt mit einer Idee – und oft auch mit einem kühlen Bier in der Hand. Viele Craftbeer-Brauereien, die heute…