Petra Welches Bierglas passt zu welchem Bier?
Wer glaubt, ein Bier schmecke aus jedem Glas gleich, irrt sich. Tatsächlich beeinflusst das Bierglas Aroma, Schaum, Kohlensäure und sogar die Wahrnehmung des Geschmacks. Deshalb entwickeln viele Brauereien eigene Gläser…
Pilsen: Warum die tschechische Bierstadt die Welt bis heute prägt
Wer heute ein Pils bestellt, denkt meist an einen Bierstil. Tatsächlich verbirgt sich dahinter jedoch eine Stadt. Pilsen in Tschechien gilt als Geburtsort des Pilsners und hat die Bierwelt stärker…
Craft Beer, Craftbeer oder Craftbier: Was ist eigentlich richtig?
Mit der Überarbeitung dieses bestehenden Craftbeer-Magazins fällt schnell etwas auf: Der Begriff selbst erscheint erstaunlich uneinheitlich. Mal steht Craft Beer, dann Craftbeer oder sogar Craftbier oder Craft-Beer. Auf manchen Seiten,…
🍺 Beer & Food Festival Berglen: Wie moderne Bierkultur regionale Feste verändert
Das neue Beer & Food Festival im Rems-Murr-Kreis zeigt, wie stark sich die Bierkultur derzeit verändert. Moderne Bierfestivals entstehen längst nicht mehr nur in Großstädten oder klassischen Craftbeer-Szenen. Stattdessen entwickeln…
Bierkultur weltweit: Jedes Land hat seinen eigenen Biergeschmack
Craftbeer ist längst kein regionaler Trend mehr. Was vor einigen Jahrzehnten vor allem mit kleinen Brauereien in den USA verbunden wurde, hat sich inzwischen weltweit verbreitet. Gleichzeitig zeigt sich schnell,…
Southwark Brewing Company
Southwark Brewing Company: Pionier auf Londons berühmter Biermeile – Eine Straße, die zur Bierlegende wurde In London gibt es einen Straßenabschnitt, der unter Bierliebhabern längst Kultstatus erreicht hat. Auf knapp…
Geschichte India Pale Ale
Geschichte India Pale Ale oder wie ein Bier den Weg nach Indien schaffte Es gibt Biere, die einfach gebraut werden, weil sie gut schmecken. Und dann gibt es das IPA,…
West Coast IPA gegenüber New England IPA
West Coast IPA gegenüber New England IPA: Was ist der Unterschied? Beide heißen IPA. Beide sind hopfig. Und trotzdem könnten sie kaum unterschiedlicher sein. Wer zum ersten Mal ein West…
Hopfensorten IPA
Hopfensorten IPA: Citra, Mosaic, Galaxy was steckt hinter dem Craft-Beer-Geschmack Wer Craft Beer trinkt und dabei auf die Etiketten achtet, begegnet immer wieder denselben Namen: Citra, Mosaic, Galaxy, El Dorado.…
Frühlingsbiere Craft Beer
Frühlingsbiere: Die besten Craft-Beer-Stile für die neue Saison Der erste wirklich warme Abend des Jahres. Man sitzt draußen, die Jacke liegt noch auf dem Stuhl, und irgendwie schmeckt das Bier…