Bitterstoffe im Craft Beer
Petra Bitterstoffe im Craft Beer: Bitterstoffe im Craft Beer oder warum Hopfen mehr kann als Bier bitter machen Wer zum ersten Mal ein IPA trinkt, ist oft überrascht von der Bitterkeit.…
Craft Beer Gesundheit
Hopfen als Heilpflanze
Hopfen als Heilpflanze: Was wirklich dran ist an den gesunden Eigenschaften Hopfen kennt jeder als Bierzutat. Ohne ihn kein IPA, kein Craft Beer, kein Pils. Aber Hopfen ist älter als…
Craft Beer und Antioxidantien: Ein unterschätzter Vorteil?
Toni Du hast es vielleicht schon gehört: Craft Beer soll nicht nur hip und geschmacksintensiv sein, sondern auch potenzielle gesundheitliche Vorteile bringen. Immer wieder liest man, dass Bier Antioxidantien enthalten kann,…
Mythen über Bierkonsum und Gesundheit
Mythen über Bierkonsum und Gesundheit – Hopfen hat seine positive Wirkung: Hopfen & Gesundheit Du sitzt nach einem langen Tag auf der Couch, öffnest ein kühles Bier und denkst dir:…
Glutenfreies Craft Beer: Eine echte Option für Zöliakie-Betroffene?
Biergenuss ohne Gluten Du kannst dir ein Leben ohne Bier kaum vorstellen, doch plötzlich kommt die Diagnose Zöliakie. Oder du hast aus anderen Gründen Probleme mit glutenhaltigen Lebensmitteln. Auf einmal…
Alkoholfreie Craft Biere: Die gesunde Alternative oder nur ein Hype?
Du liebst Bier, doch gleichzeitig nagt das schlechte Gewissen an dir: zu viele Kalorien, zu viel Alkohol, vielleicht doch nicht das Beste für deine Gesundheit. Alkoholfreie Biere gibt es zwar…