West Coast IPA gegenüber New England IPA
Petra West Coast IPA gegenüber New England IPA: Was ist der Unterschied? Beide heißen IPA. Beide sind hopfig. Und trotzdem könnten sie kaum unterschiedlicher sein. Wer zum ersten Mal ein West…
Rund ums Bier
Hopfensorten IPA
Hopfensorten IPA: Citra, Mosaic, Galaxy was steckt hinter dem Craft-Beer-Geschmack Wer Craft Beer trinkt und dabei auf die Etiketten achtet, begegnet immer wieder denselben Namen: Citra, Mosaic, Galaxy, El Dorado.…
Frühlingsbiere Craft Beer
Frühlingsbiere: Die besten Craft-Beer-Stile für die neue Saison Der erste wirklich warme Abend des Jahres. Man sitzt draußen, die Jacke liegt noch auf dem Stuhl, und irgendwie schmeckt das Bier…
Bitterstoffe im Craft Beer
Bitterstoffe im Craft Beer: Bitterstoffe im Craft Beer oder warum Hopfen mehr kann als Bier bitter machen Wer zum ersten Mal ein IPA trinkt, ist oft überrascht von der Bitterkeit.…
Hopfen als Heilpflanze
Hopfen als Heilpflanze: Was wirklich dran ist an den gesunden Eigenschaften Hopfen kennt jeder als Bierzutat. Ohne ihn kein IPA, kein Craft Beer, kein Pils. Aber Hopfen ist älter als…
New England IPA
Toni Warum New England IPA die Craftbeer-Welt erobert hat Wer Craft Beer verfolgt, kommt um das New England IPA nicht herum. In den letzten Jahren hat dieser Stil die Szene regelrecht…
Sauerbier
Sauerbier: Warum saure Biere im Craftbeer plötzlich so spannend sind Hand aufs Herz: Wenn wir an Bier denken, haben wir sofort bestimmte Bilder im Kopf, malzig, leicht bitter, vielleicht ein…
Alkoholfreies Bier
Low- & No-Alcohol-Biere: Alkoholfreies Bier? Ist das eine echte Alternative oder nur ein Trend? Bier ohne Alkohol? Für viele traditionelle Biertrinker klang das lange nach einer schlechten Idee. Schließlich gehört…
Craftbeer in Dosen? Warum die Dose besser ist, als ihr Ruf vermuten lässt
Warum Biertrinker die Dose neu entdecken sollten Wenn es um Bier geht, gibt es eine weitverbreitete Meinung: Gutes Bier kommt aus der Flasche, schlechtes Bier aus der Dose. Aber stimmt…
Die Zukunft des Biers: Nachhaltige Brauereien und umweltfreundliches Brauen
Warum Biertrinken nachhaltiger werden muss Du liebst Bier – aber hast du dir schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie nachhaltig dein Lieblingsgetränk ist? Die Bierproduktion verbraucht Unmengen an Wasser, Energie…