Bier & Käse
Petra Warum Bier und Käse besser zusammenpassen, als du denkst: Eine unterschätzte Kombination für Feinschmecker Wenn es um die perfekte Begleitung für Käse geht, denken die meisten sofort an Wein. Doch…
Sauerbier
Das perfekte Pairing
Bier und Essen das perfekte Pairing: Warum Craft Beer beim Pairing mindestens so gut ist wie Wein Ich bin eigentlich Weintrinkerin. Das sage ich gleich, damit die Erwartungen klar sind.…
Sauerbier
Toni Sauerbier: Warum saure Biere im Craftbeer plötzlich so spannend sind Hand aufs Herz: Wenn wir an Bier denken, haben wir sofort bestimmte Bilder im Kopf, malzig, leicht bitter, vielleicht ein…
Alkoholfreies Bier
Low- & No-Alcohol-Biere: Alkoholfreies Bier? Ist das eine echte Alternative oder nur ein Trend? Bier ohne Alkohol? Für viele traditionelle Biertrinker klang das lange nach einer schlechten Idee. Schließlich gehört…
Craft Beer Brauerei Gründergeschichten
Craft Beer Brauerei Gründergeschichten: Von der Garage zur Weltmarke. Die Gründergeschichten hinter Craft Beer Hinter jedem guten Bier steckt eine Geschichte. Das ist kein Marketingsatz, sondern tatsächlich so. Die bekanntesten…
Was macht ein Craft Beer eigentlich aus? Die wichtigsten Unterschiede zum Industriebier
Mehr als nur ein Trend – Warum Craft Beer anders ist Wenn du gerne Bier trinkst, hast du sicherlich schon von Craft Beer gehört. Kleine Brauereien, kreative Rezepte und spannende…
Craftbeer ist Genuss
Ein Bier ist ein Bier – oder? Wie Craftbeer meine Sicht auf Bier veränderte denn Craftbeer ist Genuss Ein Bier ist nicht gleich ein Bier: Craftbeer eröffnet neue Geschmackserlebnisse, Handwerkskunst…
Meeresfrüchte und Sauerbiere: Ein überraschendes Duo
Bier zum Fisch? Wirklich? Du hast bestimmt schon mal gehört, dass man zu Meeresfrüchten und Fisch lieber Weißwein trinkt. Was aber, wenn dir jemand sagt, dass ein Sauerbier da noch…
Sauerbiere im Check: Lohnt sich der Trend wirklich?
Wenn das Bier sauer macht… auf eine gute Art Du hast bestimmt schon mal von Sauerbieren gehört – vielleicht als „Sour Ales“ oder Lambics. Zuerst klingt das ungewohnt: Bier, das…
Die Craft-Beer-Bewegung
Die Craft-Beer-Bewegung: Eine Geschichte von Leidenschaft und Revolution oder vom Protest zum weltweiten Boom Craft Beer ist heute in aller Munde: im Supermarkt, auf Speisekarten, in Gesprächen unter Freunden. Aber…