Alkoholfreies Bier
Toni Low- & No-Alcohol-Biere: Alkoholfreies Bier? Ist das eine echte Alternative oder nur ein Trend? Bier ohne Alkohol? Für viele traditionelle Biertrinker klang das lange nach einer schlechten Idee. Schließlich gehört…
Bierwissen und Hintergründe
Craftbeer in Dosen: Warum die Dose besser ist als ihr Ruf
Ist Bier in Dosen schlechter als Bier aus Flaschen? Die kurze Antwort lautet: Nein – oft ist sogar das Gegenteil der Fall. Gerade bei modernen, hopfenbetonten Bieren setzen inzwischen immer…
Nachhaltiges Bier
Petra Nachhaltiges Bier: Warum Brauereien umdenken und was sich verändert in der Zukunft Nachhaltiger zu brauen ist längst kein Nischenthema mehr. Die kurze Antwort auf die Frage, ob Bier nachhaltiger werden…
Hopfen, Malz & Hefe: So entsteht der perfekte Geschmack im Craft Beer
Mehr als nur ein Getränk – Wie Craft Beer seinen einzigartigen Geschmack bekommt Wenn du gerne Bier trinkst, hast du dich bestimmt schon mal gefragt, warum Craft Beer oft so…
Was macht ein Craft Beer eigentlich aus? Die wichtigsten Unterschiede zum Industriebier
Mehr als nur ein Trend – Warum Craft Beer anders ist Wenn du gerne Bier trinkst, hast du sicherlich schon von Craft Beer gehört. Kleine Brauereien, kreative Rezepte und spannende…
Lokale Zutaten im Craft Beer: So wählst du die besten Rohstoffe
Regional statt global – warum lokale Zutaten den Unterschied machen Craft Beer steht für Kreativität, Qualität und Leidenschaft. Doch eines wird oft unterschätzt: Die Wahl der Zutaten. Hopfen, Malz, Hefe…
Die verrücktesten Craft-Biere, die ich je probiert habe
Bier ist nicht gleich Bier Wenn du denkst, dass Bier immer gleich schmeckt – herb, malzig, vielleicht ein bisschen fruchtig – dann hast du noch nicht die Welt der verrücktesten…
Deutsche Hopfensorten
Deutsche Hopfensorten im Fokus: Welche passt zu welchem Bierstil? Hallertau, Huell Melon und Co. im Überblick Citra, Mosaic, Galaxy: Die amerikanischen und australischen Hopfensorten dominieren gerade die Craft-Beer-Szene, und das…
Craftbeer ist Genuss
Ein Bier ist ein Bier – oder? Wie Craftbeer meine Sicht auf Bier veränderte denn Craftbeer ist Genuss Ein Bier ist nicht gleich ein Bier: Craftbeer eröffnet neue Geschmackserlebnisse, Handwerkskunst…
Sauerbiere im Check: Lohnt sich der Trend wirklich?
Wenn das Bier sauer macht… auf eine gute Art Du hast bestimmt schon mal von Sauerbieren gehört – vielleicht als „Sour Ales“ oder Lambics. Zuerst klingt das ungewohnt: Bier, das…