Frühlingsbiere
Petra Frühlingsbiere: Die besten Bierstile für die ersten warmen Tage – leicht, frisch, vielfältig Mit den ersten warmen Tagen verändert sich bei vielen Biertrinkern die Bierauswahl. Während im Winter kräftige Stouts,…
Essen
Bier und Käse: Die besten Kombinationen für jeden Geschmack
Wenn von Käse die Rede ist, denken viele sofort an ein Glas Wein. Dabei bietet Bier tatsächlich sogar die größere geschmackliche Vielfalt. Von malzig und mild bis fruchtig, würzig oder…
Bier oder Wein zum Essen? Craftbeer überrascht
Wer an ein gutes Essen denkt, hat häufig zuerst ein Glas Wein vor Augen. Ob Fisch, Pasta oder ein festliches Menü – Wein gilt seit Jahrhunderten als klassischer Begleiter. Bier…
Welches Bier passt zu welchem Anlass
Ein gutes Bier schmeckt nicht nur, es passt auch zum richtigen Moment Ob Grillabend mit Freunden, ein entspanntes Essen, ein gemütlicher Abend auf dem Sofa oder eine Feier mit der…
Craftbeer Festival
So wird der Tag zum Genuss: Craftbeer Festival Tipps für den ersten Besuch Ein Craftbeer Festival ist die beste Gelegenheit, viele Brauereien und Bierstile an einem Ort kennenzulernen. Kleine unabhängige…
Craftbeer zu Fisch
Frische Säure statt Weißwein: Craftbeer zu Fisch mit der Kombination Sauerbier Fisch und Weißwein gelten seit Jahrzehnten als klassische Kombination. Dabei lohnt sich ein Blick über den Tellerrand. Auch Bier…
Sauerbiere: Zwischen Tradition und moderner Braukunst
Sauerbiere wirken auf viele Biertrinker zunächst ungewohnt. Bier verbindet man meist mit Malz, Hopfen und Bitterkeit, nicht mit Säure. Dabei gehören Sauerbiere zu den traditionsreichsten Bierstilen überhaupt und erleben heute…
Craftbeer und Bewegung
Bewusster Genuss statt falscher Erwartungen: Craftbeer und Bewegung Craftbeer und Sport, Craftbeer und Bewegung, das sind auf den ersten Blick natürlich Gegensätze. Während beim Training Leistung, Ausdauer und Regeneration im…
Bier- und Käsetasting zu Hause: Planung, Reihenfolge und Tipps
Ein Bier- und Käsetasting bringt Freunde und Familie an einen Tisch und zeigt, wie vielseitig Craftbeer sein kann. Anders als bei einer klassischen Käseplatte geht es dabei nicht nur ums…
Food Pairing mit Craftbeer: Harmonie, Kontrast und Intensität
Beim Food Pairing geht es nicht darum, für jedes Essen ein bestimmtes Bier auswendig zu kennen. Entscheidend ist vielmehr, wie sich die Eigenschaften von Bier und Essen gegenseitig beeinflussen. Süße…