Alkoholfreies Bier gehört heute ganz selbstverständlich zum Bierangebot. Pils, Helles, Weizen oder sogar hopfenbetonte Craftbeer-Varianten gibt es inzwischen ohne oder mit sehr wenig Alkohol. Doch die Geschichte dahinter reicht viel…
Wer heute ein Pils bestellt, denkt meist an einen Bierstil. Tatsächlich verbirgt sich dahinter jedoch eine Stadt. Pilsen in Tschechien gilt als Geburtsort des Pilsners und hat die Bierwelt stärker…
Craft Beer, Craftbeer, Craftbier oder sogar Craft-Beer – welche Schreibweise ist eigentlich richtig? Die kurze Antwort lautet: Alle Varianten kommen vor. Für deutschsprachige Texte hat sich jedoch Craftbeer zunehmend etabliert.…
Geschichte India Pale Ale oder wie ein Bier den Weg nach Indien schaffte Es gibt Biere, die einfach gebraut werden, weil sie gut schmecken. Und dann gibt es das IPA,…
Deutsche Bierkultur: Zwischen Tradition und moderner Braukunst Bier gehört in Deutschland seit Jahrhunderten zum Alltag. Es steht für regionale Traditionen, gesellige Runden und eine ausgeprägte Vielfalt an Biersorten. Gleichzeitig verändert…
Bewusster Genuss statt falscher Erwartungen: Craftbeer und Bewegung Craftbeer und Sport, Craftbeer und Bewegung, das sind auf den ersten Blick natürlich Gegensätze. Während beim Training Leistung, Ausdauer und Regeneration im…
Craftbeer Kunst und Kultur: Treffpunkte Craftbeer Brauereien Wer an eine Brauerei denkt, hat meist glänzende Braukessel, den Duft von Malz und Hopfen oder gut gefüllte Gärtanks vor Augen. Tatsächlich haben…
Bier und Religion: Glaube, Klöster und Brautradition Bier und Religion scheinen auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammen zu gehören. Und doch gibt es eine lange Verbindung zwischen dem Brauen,…
Craftbeer Trend? Biertradition? Craftbeer war einmal ein Gegenentwurf zum gewöhnlichen Biermarkt. Kleine Brauereien experimentierten mit Hopfen, Malz und Hefen, Bierfreunde suchten neue Geschmäcker und plötzlich wurde Bier nicht mehr nur…
Ein Bieretikett muss informieren aber bei Craftbeer ist es oft weit mehr als das. Farben, Illustrationen, Schrift und Motive geben einem Bier ein Gesicht und entscheiden nicht selten darüber, ob…
Petra