Craft Beer, Craftbeer, Craftbier oder sogar Craft-Beer – welche Schreibweise ist eigentlich richtig? Die kurze Antwort lautet: Alle Varianten kommen vor. Für deutschsprachige Texte hat sich jedoch Craftbeer zunehmend etabliert.…
Ungewöhnliche Zutaten und außergewöhnliche Ideen: Verrückte Craftbiere zwischen Kreativität und Braukunst Craftbeer lebt von Kreativität. Neben klassischen Bierstilen entstehen immer wieder Biere mit Zutaten, die zunächst überraschen. Chili, Austern, Speck…
Craftbeer Trend? Biertradition? Craftbeer war einmal ein Gegenentwurf zum gewöhnlichen Biermarkt. Kleine Brauereien experimentierten mit Hopfen, Malz und Hefen, Bierfreunde suchten neue Geschmäcker und plötzlich wurde Bier nicht mehr nur…
Die Geschichte der Craftbeer Bewegung: Vom Protest zur weltweiten Bierkultur, die Geschichte wie aus kleinen Brauereien eine internationale Bewegung entstand Die Craftbeer Bewegung entstand in den USA aus dem Wunsch…
Wer heute durch die Regale eines Getränkemarktes oder die Karte einer gut sortierten Bierbar stöbert, findet eine beeindruckende Vielfalt an verschiedenen Bieren. India Pale Ale, Stout, Porter, Saison oder Gose…
Wer zum ersten Mal ein Craftbeer probiert, entdeckt häufig nicht nur neue Geschmacksrichtungen, sondern auch Brauereinamen, die bisher kaum bekannt waren. Statt großer Brauereikonzerne stehen kleine, unabhängige kleine Brauereien auf…
Der Craftbeer-Boom hat die Bierwelt nachhaltig verändert. Neue Bierstile, aromatische Hopfensorten und handwerklich gebraute Biere haben dazu beigetragen, dass Bier heute vielfältiger ist als je zuvor. Viele Entwicklungen, die inzwischen…
Wer bisher vor allem Pils, Helles oder Weizenbier getrunken hat, findet im Craftbeer eine große Auswahl handwerklich gebrauter Biere, die den Einstieg leicht machen. Fruchtige Pale Ales, milde Blonde Ales…
Petra