Bier & Käse
Petra Warum Bier und Käse besser zusammenpassen, als du denkst: Eine unterschätzte Kombination für Feinschmecker Wenn es um die perfekte Begleitung für Käse geht, denken die meisten sofort an Wein. Doch…
Petra
Das perfekte Pairing
Bier und Essen das perfekte Pairing: Warum Craft Beer beim Pairing mindestens so gut ist wie Wein Ich bin eigentlich Weintrinkerin. Das sage ich gleich, damit die Erwartungen klar sind.…
Craft Beer und Jahreszeiten
Craft Beer und Jahreszeiten: Warum Geschmack auch vom Kalender beeinflusst wird Nicht jedes Bier wird durch Lagerung automatisch besser. Besonders hopfenbetonte Sorten verlieren relativ schnell an Aroma, wenn sie zu…
Die Craft-Beer-Bewegung
Die Craft-Beer-Bewegung: Eine Geschichte von Leidenschaft und Revolution oder vom Protest zum weltweiten Boom Craft Beer ist heute in aller Munde: im Supermarkt, auf Speisekarten, in Gesprächen unter Freunden. Aber…
Kann Craft Beer auch ohne Umdrehungen begeistern?
Kann alkoholfreies Craft Beer überzeugen? Eine geschmackliche Einordnung in die Bierkultur Alkoholfreies Craft Beer wird immer beliebter. Der Artikel zeigt, wie es geschmacklich einzuordnen ist und welche Rolle es in…