Craftbeer Genuss: Ein Bier ist ein Bier oder?
Petra Ein Bier ist ein Bier oder? Wie Craftbeer meinen Blick auf Bier verändert hat Lange Zeit war Bier für mich einfach Bier. Eigentlich war ich Weintrinkerin. Wenn Freunde ein Bier…
Bier und Genuss
Craftbeer zu Fisch
Frische Säure statt Weißwein: Craftbeer zu Fisch mit der Kombination Sauerbier Fisch und Weißwein gelten seit Jahrzehnten als klassische Kombination. Dabei lohnt sich ein Blick über den Tellerrand. Auch Bier…
Nachhaltiges Craftbeer: Biergenuss mit gutem Gewissen
Nachhaltigkeit zwischen Handwerk, Regionalität und Genuss: Biergenuss mit gutem Gewissen – nachhaltiges Craftbeer Craftbeer steht für handwerkliche Braukunst, hochwertige Zutaten und die Freude am Experimentieren. Gleichzeitig wächst bei vielen Bierfreunden…
Craftbeer Verkostungen
Gemeinsam entdecken, vergleichen und genießen: Craftbeer Verkostungen sind mehr als nur Bier probieren Eine Craftbeer Verkostung besteht aus weit mehr als mehreren Bieren in kleinen Gläsern. Sie bringt Menschen zusammen,…
Wie lange ist Craftbeer haltbar?
Nicht jedes Craftbeer schmeckt nach Monaten noch so wie am Tag der Abfüllung. Gleichzeitig bedeutet ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum längst nicht, dass ein Bier ungenießbar geworden ist. Entscheidend sind der Bierstil,…
Bier- und Käsetasting zu Hause: Planung, Reihenfolge und Tipps
Ein Bier- und Käsetasting bringt Freunde und Familie an einen Tisch und zeigt, wie vielseitig Craftbeer sein kann. Anders als bei einer klassischen Käseplatte geht es dabei nicht nur ums…
Bier und Kalorien
Was im Glas steckt: Bier und Kalorien Wie viele Kalorien Bier hat, hängt vor allem vom Alkoholgehalt und von der Zusammensetzung des jeweiligen Bieres ab. Deshalb kann ein halber Liter…
Hopfen und Gesundheit: Mythen über Bierkonsum und Gesundheit
Bier und Gesundheit sind ein Thema voller widersprüchlicher Aussagen. Hopfen soll beruhigen, Bier soll Vitamine enthalten und ein Bier am Abend soll angeblich sogar gut für das Herz sein. Hopfen…
Food Pairing mit Craftbeer: Harmonie, Kontrast und Intensität
Beim Food Pairing geht es nicht darum, für jedes Essen ein bestimmtes Bier auswendig zu kennen. Entscheidend ist vielmehr, wie sich die Eigenschaften von Bier und Essen gegenseitig beeinflussen. Süße…
Bier und Schokolade: Warum diese Kombination überraschend gut funktioniert
Ja, Bier und Schokolade passen überraschend gut zusammen. Tatsächlich harmonieren manche Bierstile mit Schokolade sogar besser als Wein. Der Grund liegt in den ähnlichen Aromen, die beide Produkte mitbringen. Röstaromen,…