Bitterstoffe im Craft Beer
Petra Bitterstoffe im Craft Beer: Bitterstoffe im Craft Beer oder warum Hopfen mehr kann als Bier bitter machen Wer zum ersten Mal ein IPA trinkt, ist oft überrascht von der Bitterkeit.…
Bitterstoffe
Hopfen als Heilpflanze
Hopfen als Heilpflanze: Was wirklich dran ist an den gesunden Eigenschaften Hopfen kennt jeder als Bierzutat. Ohne ihn kein IPA, kein Craft Beer, kein Pils. Aber Hopfen ist älter als…
Hopfen, Malz & Hefe: So entsteht der perfekte Geschmack im Craft Beer
Toni Mehr als nur ein Getränk – Wie Craft Beer seinen einzigartigen Geschmack bekommt Wenn du gerne Bier trinkst, hast du dich bestimmt schon mal gefragt, warum Craft Beer oft so…
Craft Beer und der Mythos der „Bierdiät“: Kann das funktionieren?
Bier statt Salat? Wirklich? Du hast vielleicht schon einmal von der sogenannten „Bierdiät“ gehört. Sie geistert in manchen Ecken des Internets herum: Menschen wollen angeblich abnehmen, indem sie statt auf…
Craft Beer und Jahreszeiten
Craft Beer und Jahreszeiten: Warum Geschmack auch vom Kalender beeinflusst wird Nicht jedes Bier wird durch Lagerung automatisch besser. Besonders hopfenbetonte Sorten verlieren relativ schnell an Aroma, wenn sie zu…
Alkoholfreies Craft Beer: Genuss ohne Alkohol oder nur ein Trend?
Du liebst Bier, doch gleichzeitig meldet sich manchmal das schlechte Gewissen: zu viele Kalorien, zu viel Alkohol, vielleicht doch nicht das Beste für die eigene Balance. Alkoholfreie Biere gibt es…
Kann Craft Beer auch ohne Umdrehungen begeistern?
Kann alkoholfreies Craft Beer überzeugen? Eine geschmackliche Einordnung in die Bierkultur Alkoholfreies Craft Beer wird immer beliebter. Der Artikel zeigt, wie es geschmacklich einzuordnen ist und welche Rolle es in…
Die Geheimnisse des Geschmacks: Typische Zutaten in Craft Beer und ihre Bedeutung
Wie Vielfalt und Kreativität das Bier neu erfinden Du liebst ein gutes Bier, das nicht nur erfrischt, sondern auch deinen Geschmackssinn herausfordert? Dann hast du sicher schon mal ein Craft…